Smiltenes tehnikuma audzēkņi iepazīst nozares aktualitātes izstādē “Riga Food 2026” 

11. septembrī Smiltenes tehnikuma 3. kursa topošie pavāri un konditori kopā ar Tūrisma nodaļas skolotājām Vitu Auderi un Inesi Veidemani apmeklēja starptautisko pārtikas industrijas izstādi “Riga Food 2026”.

Izstādes apmeklējums audzēkņiem sniedza iespēju iepazīt pārtikas un ēdināšanas nozares aktualitātes, jaunākos produktus, tehnoloģijas un profesionālajā darbā izmantojamos risinājumus. Jaunieši vēroja dažādus ēdienu gatavošanas paraugdemonstrējumus un profesionāļu konkursus, kuros varēja novērtēt dalībnieku meistarību, darba precizitāti, radošumu un prasmi pasniegt ēdienu.

Apmeklējot izstādes dalībnieku stendus, audzēkņi nogaršoja dažādus ēdienus un dzērienus, iepazina jaunas garšu kombinācijas un guva idejas turpmākajiem darbiem mācību virtuvēs. Tā bija iespēja ne vien baudīt, bet arī vērot, salīdzināt un domāt par produktu kvalitāti, garšu, noformējumu un pasniegšanas veidu.

Šādas mācību ekskursijas ļauj skolā iegūtās zināšanas sasaistīt ar nozarē notiekošo, paplašināt profesionālo redzesloku un smelties iedvesmu no pieredzējušiem meistariem. Iespējams, kāda izstādē pamanītā ideja nākotnē pārtaps arī mūsu audzēkņu radītā ēdienā vai konditorejas izstrādājumā!

Paldies skolotājām Vitai Auderei un Inesei Veidemanei par audzēkņu pavadīšanu un iespēju kopā iepazīt daudzveidīgo pārtikas un ēdināšanas nozares pasauli!

Foto - Vita Audere, Inese Veidemane