Irita Tepere

Metodiskie materiāli

Kases žurnāla aizpildīšana

Viesu sagaidīšana, pasūtījumu pieņemšana

Vērtējumu tabula praktiskajām mācībām "Galda klājumu veidošanas secība"

Pārbaudes darbi

Darbs ar kases aparātu

Alkoholisko dzērienu izejvielas un pasniegšanas noteikumi

Tirdzniecības telpas un mēbeles, viesmīļa darba forma un higiēna

Prezentācijas

Apgaismojums

Bāra instrumenti

Ēdienu grupu pasniegšana

Galda veļa

Kļavu lapu rozīšu veidošana

Glāzes