Radošā pēcpusdiena

2.februārī plkst. 15.30 Smiltenes Valsts tehnikuma - profesionālās vidusskolas lejasskolas zālē notiks "Radošā pēcpusdiena":

* I. Ziedoņa dzeja Smiltenes Valsts tehnikuma - profesionālās vidusskolas audzēkņu izpildījumā,
* mūsu jauno autoru – Signijas Driķes, Līgas Kalniņas, Ainas Birkertes, Artūra -  dzeja un mūzika,
* tikšanās ar Smiltenes profesionālās vidusskolas absolventu un jauno dzejnieku Aivi Sutugovu.

Visi laipni aicināti!

Kā top Firsta Līvena gardā maize

Kā zināms, maize ir viens no senākajiem pārtikas produktiem pasaulē. Arheoloģiskie pētījumi liecina, ka mūsu senči ēduši maizi jau vairāk nekā pirms 10 000 gadu. Kalanmuižā jau firsta Līvena laikā kalpu ļaužu galvenais uzturs bija maize, putra un siļķe.

Godājot sendienu tradīcijas, SVT-PV Kalnamiužas trešajā mājā, kādreizējā muižas pārvaldnieka ēkas pagrabā, ir ierīkota maizes krāsns. Tur meistars Jānis Valdmanis gatavo gardo Firsta Līvena maizi – rudzu, kliju, saldskābo un balto.

Lai izceptu īstu rudzu maizi, nepieciešami trauki, kuros plaucēt rudzu miltus, skābēt un raudzēt plaucējumu. Vajadzīga abra, kur mīcīt mīklu, ieraugs, krāsns, maizes lize un liela pieredze. Firsta Līvena rudzu maizes gatavošanai ir trīs stadijas: plaucējums, ieraugs, mīkla. Rudzu maize, kas gatavota pēc šīs metodes, ir veselīga, jo tiešā veidā netiek izmantots raugs.

Kalnamuižas viesiem (nelielās grupās) ir iespēja piedalīties maizes cepšanas darbnīcā vai tikai degustācijā iepriekš piesakoties
viesnīcā Kalna Ligzda pa tālruņiem: 26556681, 64772173, vai pie meistara Jāņa Valdmaņa- 26393523.
Uz galeriju

Firsta Līvena rudzu maiz

Firsta Līvena plaucētā rudzu saldskābmaize

IZBAUDI ZIEMAS PRIEKUS!

Smiltenes Valsts tehnikuma teritorijā biedrība „30 draugi.lv” iznomā distanču slēpošanas inventāru gan individuāliem slēpot gribētājiem, gan ģimenēm, gan grupām līdz 50 personām. Inventārā ietilpst slēpes, nūjas un slēpošanas zābaki. Cenas: 2h - 2Ls; diena – 3Ls no personas. Interesēties viesnīcā „Kalna ligzda” vai pie skolotāja Leona.

Sveiki! Es esmu Smiltiņš

Mans vārds ir Smiltiņš, un es esmu Smiltenes Valsts tehnikuma- profesionālās vidusskolas talismans.

Vaicāsiet, kāpēc man tieši tāds vārds? Smiltene tehnikums taču atrodas Smiltenes novadā, un Smiltene, kā zināms, ir smilšaina pilsēta. Vēsturiskais tās nosaukums ir bijis Smiltesele.

Kādam varbūt es likšos kā smilšu graudiņš. Citam atgādināšu smaidiņu. Arī tas būs pareizi, jo Smiltenē taču dzīvo viesmīlīgi cilvēki un tehnikumā jaunieši kļūst speciālisti viesnīcu pakalpojumu jomā.

Droši variet redzēt mani arī kā siera rituli, jo, kā vēstures liecības informē, tehnikuma teritorijā ir bijusi pienotava, kurā gatavots siers. Tas nogatavināts un uzglabāts siera namiņos jeb sierūzī. Viens tāds Latvijā vēl saglabājies līdz mūsdienām un ir aplūkojams muižas kompleksā pie Vācu ordeņa pilsdrupām. Tehnikumā sagatavotie ēdināšanas servisa speciālisti arī tagad ir labi sava amata pratēji.

Tāpat varat saskatīt manī auto riepu vai ceļa rulli, jo firstam Paulam Līvenam, kurš bijis progresīvs cilvēks un vadīja Smiltenes muižu, piederēja viens no pirmajiem automobiļiem šajā apkārtnē. Tagad daļa manu aizbilstamo apgūst mašīnzinības un mehāniku.

Turpmāk turēšu īkšķus un klātienē atbalstīšu un uzmundrināšu mūsu sportistus, dziedātājus, dejotājus un teātra spēlētājus, kā arī  visus audzēkņus un darbiniekus gan profesionālajā, gan citas jomās.